John Myers
Садржај
show
Састојци
Зелени сос: Погледајте рецепт: *)
- 200 g Зачинско биље (коврџави першун, власац, кисељак, боражина, креч,
- Цхервил и Пимпинелле)
- 2 Тврдо кувана јаја
- 500 g Павлака (2 шоље / 20% масти)
- 250 g Павлака (1 шоља / 24% масти)
- 1 тбсп Винско сирће
- 1 тбсп Маслиново уље
- 0,5 тсп Сенф
- 0,5 тсп Со
- 1 штипати Бибер
- 0,5 Корица лимуна
Кромпир у јакни:
- 1 kg Мали воштани кромпир
- 1 тсп Со
Јаја
- 8 Тврдо кувана јаја
Цвекла:
- 1 стакло Резице цвекле
инструкције
Зелени сос: *)
- Зачинско биље оперите, добро осушите и ставите у блендер (или ручни блендер) са павлаком (500 г), павлаком (250 г), два тврдо кувана јаја, винским сирћетом (1 кашика), маслиновим уљем ( 1 кашика), сенф (½ кашичице), со (½ кашичице), бибер (1 прстохват) и корицу лимуна добро измешајте.
Кромпир у јакни:
- Кромпир оперите, скувајте у сланој води (1 кашичица) око 20 минута, оцедите и огулите.
Јаја:
- Јаја тврдо скувајте, угасите, огулите и преполовите.
Служити:
- Огуљени кромпир послужите са преполовљеним јајима, зеленим сосом и цвеклом.
Рецепт за зелени сос *)
- Франкфуртски зелени сос
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 244ккалУгљени хидрати: 3.1gБеланчевина: 0.9gДебео: 25.4g
