John Myers
Садржај
show
Састојци
- 400 g Филе смуђа апсолутно без костију, добио сам 4 комада
- 1 Лимун свеж, цеђен
- 7 Кромпир
- 0,5 група Сецканог першуна
- 400 g Свеж пасуљ
- 1 тсп Суммер Савори
- Брашно
- Сол, мушкатни орашчић
- Мало путера за пржење и мало за пире
- Мало млека за пиће
инструкције
- Кромпир ољуштите, преполовите и ставите у хладну посољену воду и кувајте док се не скува.
- Оперите пасуљ, затворите га у мало слане воде и мало продинстајте. Отпоран на угризе. Баците воду и загрејте са мало путера.
- Покапајте филете дебелим слојем лимуновог сока, посолите. Пустите да одстоји 30 минута. Осушите са Зева. Уваљати у брашно. Пустите да се тигањ загреје па додајте мало путера. Пржите рибу са хрскавом страном на кожи, а затим окрените. Не траје 3 минута.
- Оцедите воду од кромпира. Угазите и умешајте першун. Посолите, мушкат, гузицу 🙂 и додајте мало млека док се не добије жељена каша.
- Овде нема потребе за сосом.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 11ккалУгљени хидрати: 1.8gБеланчевина: 0.7gДебео: 0.1g
