Пржене вргање из замрзнутог складишта

У тигању загрејте прочишћени путер, оставите коцкице лука да постану провидне и сада у њих ставите смрзнуте вргање**, па их пржите, често окрећући, док се печурке не одмрзну и не добију укусну златно-браон боју. Зачините сољу и бибером и послужите као прилог.

Још смо имали остатке пилетине са роштиља коју смо желели да прерадимо. Загрејала сам га у лаганом крем сосу и послужила уз печурке са шпагетима. Много нам се допало.

** Вргање - за време када више не расту...