John Myers
Садржај
show
Састојци
- 250 g Кувани басмати пиринач
- 1 Црвена паприка цца. 200 г
- 2 Велики лук цца. 150 г
- 1 Велика шаргарепа цца. 150 г
- 150 g Грашак смрзнут
- 150 g Кукуруз од поврћа
- 100 g Крем печурке
- 2 Млади лук цца. 50 г
- 10 g Исеците коријандер
- 200 g Филе пилећих прса
- 1 тсп Со
- 2 Јаја
- 2 тбсп Сунцокретово уље
- 1 тсп Слатки соја сос
- 3 тбсп Лагани соја сос
- 3 тбсп Слатки соја сос
- 2 тбсп шери
- 1 тбсп Пиринчано вино (саке)
- 2 тсп Инстант пилећа чорба или 1 кашичица глутамата
- Грчки јогурт или крем фраш
инструкције
- Филе пилећих прса кувајте у сланој води (1 кашичица) око 10 минута и извадите. Умутити јаја са слатким соја сосом (1 кашичица). Пеците у премазаном плеху, извадите и исеците прво на тракице па на пастиле. Очистите / оперите / огулите / очеткајте / исеците / нарежите на коцкице све састојке (црвену паприку, лук, шаргарепу, крем печурке, коријандер, млади лук и филе пилећих прса). У воку загрејте сунцокретово уље (2 кашике) и додајте све састојке (коцкице лука, шаргарепе, коцкице паприке, грашак, поврће, кукуруз, коцкице крем печурака, колутиће младог лука, коцкице филета пилећих прса и кришке / тракице јаја) после другог у вок и пржити / пржити уз мешање. Деглазирајте лаганим соја сосом (3 кашике), слатким соја сосом (3 кашике), шеријем (2 кашике) и пиринчаним вином (1 кашика), зачините инстант пилећим темељцем (2 кашичице) и пржите / динстајте још 4 - 5 минута . Послужите пржени пиринач са поврћем, јајетом и пилетином, евентуално са кашичицом грчког јогурта или крем фраиша.
