Ashley Wright
Садржај
show
Састојци
- 12 Пц. Скољке
- 2 Пц. Папаја
- 2 Пц. утврђена граница
- 2 тсп сируп од јавора
- Цвет соли
- Бибер из млевења
- 10 тбсп Маслиново уље
- 4 тбсп Свеже сецкани власац
- 4 тбсп Ситно сецкани коријандер
- 1 Пц. Чили црвени свеж
- 4 Пц. Мини римска салата
- 4 Пц. Зрео авокадо
инструкције
- Огулите папају, уклоните пулпу и ситно нарежите папају. Исцедите лимете. Умешајте сок од лимете, јаворов сируп, флеур де сел, бибер, уље и зачинско биље, умешајте коцкице папаје. Исеците љуту папричицу, изрежите језгру и ситно исецкајте, такође умешајте. Окусити.
- Очистите римску салату, уклоните листове, оперите и осушите. Половину листова исеците на траке, а остатак почупајте на комаде.
- Исеците авокадо свуда унаоколо, окрените половине једну против друге и одвојите их једну од друге, уклоните језгро. Огулите половине и исеците на танке кришке. Распоредите тањир. Одозго сипајте римску салату и премажите винегрет од лимете и манга.
- Загрејте 2 кашике уља у тигању. Месо дагње попречно преполовите и пржите на врелом уљу са сваке стране око 30 секунди на јакој ватри. Зачините флеур де сел. Распоредите по салати од авокада и папаје.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 501ккалУгљени хидрати: 5.4gБеланчевина: 1.7gДебео: 53.4g
