John Myers
Садржај
show
Састојци
- 200 g Телећа џигерица
- 40 g Путер
- 1 пола Лук
- 1 Каранфилић Бели лук
- 2 тбсп Џем од бруснице
- 60 g Течни путер
- 1 пола Сок од лимуна
- 1 пола Био лимунова кора
- 1 тсп Влашац
- 1 тсп Парсели
- 1 тсп Со и бибер
- 2 тбсп Вино од шљиве
инструкције
- Оперите телећу џигерицу и пажљиво је исеците на ситне комаде - ако у јетри има коре, уклањају се стругањем
- Лук испећи на 40 г путера док не постане провидан - исцедити чен белог лука и испећи га - додати џигерицу и пржити само ВРЛО КРАТКО - па смесу ставити у високу шољу за мешање
- 60 грама меког путера + 2 кашике џема од брусница - першун + власац ситно исецкати и додати - зачинити сољу, бибером, лимуновим соком и корицом лимуна - прочистити вином од шљива - па све добро умутити миксером
- Затим сипајте смешу у мале калупе и покријте прозирном фолијом - неколико сати. ставити у фрижидер да буде кремасто за мазање – послужити уз тост
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 261ккалУгљени хидрати: 11.6gБеланчевина: 6.8gДебео: 21g
