Гхее: Алтернатива путеру је тако здрава

Гхее: Здрава алтернатива путеру

У принципу, гхее није ништа друго до прочишћени путер.

• Што се тиче информација о исхрани, нема велике разлике између путера и гхееја. Међутим, гхее је далеко сварљивији од путера.
• Разлог за то лежи у производњи гхееја. Млечни протеин је потпуно скинут са путера.
• То значи да људи који су алергични на млечне протеине такође могу да конзумирају гхее.
• Пошто гхее такође не садржи лактозу, можете уживати у храни чак и ако нисте толерантни на лактозу.
• Још једна корист за здравље вашег тела је линолна киселина, која је више концентрисана у гхееју него у путеру.
• Линолна киселина је есенцијална омега-6 масна киселина, односно незасићена масна киселина.
• Ова линолна киселина није неопходна само за лепу и глатку кожу. Такође може помоћи у регулисању нивоа холестерола.

Друге предности гхее-а у односу на путер

Поред здравствених ефеката на ваше тело, гхее има и друге чисто практичне предности у односу на путер.

• Као прво, гхее можете загрејати много више од путера. Потоњи гори, на пример, од 175 степени. Пошто вода испарава током овог процеса, путер може прскати када се загреје, што може изазвати опекотине на кожи.
• Можете чак и загрејати гхее на преко 200 степени без икаквих проблема. Пошто вода већ испарава током производње гхее-а, постоји мали или никакав ризик од прскања.
• Још једна велика предност гхее-а је његова издржљивост. Морате замрзнути путер да би дуже трајао. У супротном, временом ће покварити.
• Гхее, с друге стране, лако се може чувати до девет месеци без хлађења. Ако га држите у фрижидеру, маст можете користити чак и до 15 месеци.