John Myers
Садржај
show
Састојци
- 800 g Воштани кромпир
- 800 g Хоккаидо бундева
- 2 Свињски филе 350 г
- 3 тбсп Бело балзамико сирће
- 150 ml бело вино
- 3 тсп желе од јабуке
- 1 тбсп Цреме фраицхе Цхеесе
- 2 тбсп Лагано везиво за сос
- 2 тбсп Сушени тимијан
- Уље, бибер, со
за то вам је још потребно
- Алуминијумска фолија
инструкције
- Кромпир ољуштите и оперите и исеците на коцкице. Ставите кришке на плех, покапајте са 1 кашиком уља, посолите и промешајте. Пеците у загрејаној рерни (електрични шпорет: 200 ° Ц / конвекција: 175 ° Ц / гас: ниво 3) на доњој решетки 40-45 минута.
- Бундеву оперите, осушите и преполовите. Уклоните семенке и исеците бундеву на коцкице
- Оперите филете, осушите. Зачините филете сољу и бибером. Загрејте мало уља у великом тигању или тигању и пржите филете око 5 минута. Улијте половину балзамико сирћета и 50 мл белог вина и премажите филете желеом од јабуке. Покријте тепсију или шерпу и пеците месо још 15-20 минута на средњој ватри, поново размажите балзамико сирћетом и премажите желеом.
- Додати бундеву у кромпир цца. 15-20 минута пре краја кувања и покапајте кашиком уља. Умотајте месо у алуминијумску фолију и оставите да се одмори. Печење деглазирати са 150 мл белог вина. Умешајте крем фраш, лагано повежите густином за сос и зачините сољу и бибером.
- Додајте тимијан у поврће. По потреби поврће поново зачините сољу и бибером
- Пс: Ухммм ... сос недостаје на фотографији ^^
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 71ккалУгљени хидрати: 12.8gБеланчевина: 1.6gДебео: 0.7g
