John Myers
Козји сир пржен у шунки Серрано на топлој салати Ромаине са сенфом од смокве
Савршени козји сир пржен у серано шунки на топлој романској салати са смоквиним сенфом, рецепт са сликом и једноставним упутствима корак по корак.
- 2 кашика маслиновог уља
- 2 кашика белог винског сирћета
- 50 г смокве сенфа
- 10 Пц. Серрано кришке шунке
- 3 Пц. Шалот
- 2 Пц. Ролат са козјим сиром
- 2 кашике борових ораха
- 2,5 Пц. Ромаине салата
- Со
- Бибер
- Шећер
- Загрејте рерну на 150 ° Ц циркулишућег ваздуха или на 170 ° Ц горње / доње топлоте. Огулите и ситно исецкајте лук. Оперите римску салату и исеците на пола по дужини. Исеците козји сир на 10 кришки и сваку умотајте у 1 кришку Серано шунке. У тигању без уља пеците пињоле на средњој ватри око 2 минута док не порумене. Затим га извадите из тигања и оставите да се охлади. У овај тигањ сипајте маслиново уље и пржите умотане кришке козјег сира на ниској температури по 1 минут са сваке стране. Затим извадите из плеха, ставите на плех обложен папиром за печење и пеците у загрејаној рерни 6 минута. У међувремену, у тигањ који сте претходно користили додајте лук и римску салату и пржите у њему на средњој температури око 1 минут. Зачините са мало соли, 2 кашике шећера, белим винским сирћетом и бибером по укусу. На тањире поређајте римску салату и козји сир пржене у Серано шунки и украсите сенфом од смокве и пињолима.
