John Myers
Садржај
show
Састојци
зелене шпаргле:
- 365 g Зелене шпаргле / ољуштене
- 1 тсп Со
- 1 тсп Шећер
- 1 Убод Путер
- 1 комад Лимун
љути јогурт:
- 150 g 1 јогурт у грчком стилу
- 25 g 1 комад ољуштеног ђумбира
- 10 g 2 чена белог лука ољуштена
- 10 g 1 комад рена / ољуштен
- 10 g 1 црвена љута паприка / очишћена
- 1 тбсп Течни мед
- 1 тсп Слатки чили сос
- 2 велики штипавци Крупна морска со из млина
- 2 велики штипавци Шарена паприка из млина
Интегралног хлеба:
- 140 g 4 мале кришке интегралног хлеба
Димљени лосос:
- 100 g 1 паковање нарезаног димљеног лососа
поширано јаје: он:
- 2 комад Јаја
- 2 комад Купови
- 2 комад Мали листови филма за храну
- 2 тсп Сунцокретово уље
- 2 литара вода
Служити:
- 2 комад Ротквица
- 2 комад Савети за босиљак
- 2 тбсп Ролат са власцем
инструкције
зелене шпаргле:
- Доњу трећину зелених шпаргли ољуштите љуштилицом и одрежите крајеве. Очишћену кувајте у кључалој сланој води (1 кашичица соли), шећером (1 кашичица) са путером (1 штапић) и лимуном (1 комад) око 7 - 8 минута док не буде ал денте и уклоните.
љути јогурт:
- Очистите ђумбир, чен белог лука и рен и ситно исецкајте. Чи-лис очистите од језгре, оперите и нарежите на коцкице. Ставите све састојке (1 шоља грчког јогурта, ђумбир исечен на коцкице, чен белог лука на коцкице, рен исечен на коцкице, чили паприка на коцкице, 1 кашика течног меда, 1 кашичица слатког чили соса, 2 велика прстохвата крупне морске соли из млина и 2 велики прстохвати шареног бибера из млина) у једну Ставите у чинију и добро промешајте.
Интегралног хлеба:
- Машином за хлеб исеците хлеб од целог зрна на кришке (4 комада).
Димљени лосос:
- Преполовите кришке филета димљеног лососа и раставите их.
Кувана јаја:
- Листове прозирне фолије премажите уљем и ставите / притисните сваки у шољу. Разбијте јаја и гурните свако у шољу припремљену са фолијом. Затворите сваки филм клипом. У шерпи прокувајте воду (2 литра), убаците у кесице јаја и кувајте 3-4 минута, извадите кутлачом и извадите из фолије. На овај начин су изгубљена јаја веома сигурна!
- Распоредите кришке хлеба од целог зрна (по 2 комада) на 2 тањира и обилно прекријте / премажите зачињеним јогуртом. На врх распоредите зелене шпаргле, у средину ставите поширано јаје, на врх распоредите кришке димљеног лососа, украсите ротквом и врхом босиљка и поспите власцем, послужите
