John Myers
Садржај
show
Састојци
- 2,3 kg Свињски врат
- Со бибер
- Зачин за роштиљ
- Сенф средње вруће
- 0,25 l бело вино
- 0,5 l Супа
- 1 група Зелена супа свежа
- 1 Лук
инструкције
- Месо натрљајте сољу, бибером и зачином за роштиљ, па премажите толико сенфа да се може свуда премазати њиме.
- Очистите и исецкајте супу зеље и лук, па све ставите у тепсију рерне. Залијте вином и бујоном и на врх ставите месо.
- Загрејте рерну на 160°Ц - конвекција - и пеците месо у њој 2.5 сата, повремено преливајући га темељцем. Можда ставите мало воде или чорбе у посуду за капање.
- На крају печење пеците 10-15 минута на 200°Ц да добије лепу корицу.
- Оставите да одстоји неколико минута пре резања како би се сок од меса могао раширити и не би сав отишао при резању.
- Уз то сам служио различите салате.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 94ккалУгљени хидрати: 0.4gБеланчевина: 17.5gДебео: 1.8g
