Гипси Сцхнитзел А Ла Хеико

Шницлу зачините сољу и бибером из млина и хлебом са брашном, јајетом и презлама. Огулите лук и исеците на кришке. Очистите паприке и исеците на тракице. Огулите и исецкајте бели лук. Чили паприку очистите од језгре и исеците на мале тракице.

Шницлу пропржите у тигању на прочишћеном путеру и држите на топлом. У истом тигању пропржите лук. Додајте траке паприке, бели лук и чили паприку и оставите да се пржи. Додајте 2 кашике парадајз пасте и смањите са говеђим темељцем и вином. Зачините слатко и љуто сољу, бибером из млина, чилијем и паприком. Пустите да се све кува на лаганој ватри 10 минута.

Згусните сос са кукурузним скробом по жељи и зачините по укусу. Сада ређајте шницлу на тањир, сос на врху и са помфритом прави хит код моје деце. Пријатно.