Здраве грицкалице

После посла, добар филм на ТВ-у и нешто за грицкање или грицкање. Звучи сјајно, зар не? Чипс, чоколада или кекси су укусни и заиста заокружују пријатно филмско вече. Нажалост, често се не завршава са бисквитом или шаком чипса.

Не морате без грицкалица

Како је бака говорила: „Једна секунда на језику, цео живот на боковима!“ Али то не значи да морате одустати од вечерње ужине. Али то не би требало да буде чипс од кикирикија, крекери или пржени чипс од кромпира. Имамо укусне алтернативе за вас, здраве грицкалице за миран завршетак дана или шведски сто за забаву.

Ево класичних метода нискокалоријског жвакања. Нисмо поново измислили ове здраве грицкалице, али желимо да вас подсетимо на ове једноставне алтернативе чипсу.

Штапићи од поврћа са умаком

Класика када је у питању здрава грицкалица је тањир са сировом храном са умаком. Краставци, шаргарепа или паприка исечени на траке иду заједно на тањир, чинију или у високе чаше. За мали залогај између, можете користити чери парадајз или ротквице. Све иде уз лагани, укусни умак.

У идеалном случају, умаке за тањир са сировом храном треба да направите сами, јер многи готови умаци садрже шећер и уља као појачиваче укуса. Када мешате умак, користите обичан јогурт са ниским садржајем масти, који нема додатог шећера. Ако нисте љубитељ кремастих умака, дочарајте укусне умаке од парадајз пасате са зачинима и зачинским биљем. Брзо се прави и веома здрав: домаћи гвакамоле, обилан умак направљен од авокада са белим луком.

Ораси - али тачно

Иако орашасти плодови имају много калорија, веома су здрави због високог садржаја незасићених масних киселина. Због тога би требало да грицкате шаку орашастих плодова, а не чипса увече. Али будите опрезни: немојте сада посегнути за конзервом печеног кикирикија. Они садрже додатне масти и често чак и шећере који побољшавају укус.

Боље је купити необрађене орахе и испећи их у тигању без уља. Нарочито бадеми стварају предиван осећај ситости. Наравно, ове би требало јести огуљене, али најбоље са смеђом кожом, јер садрже много влакана. Кажу да су клиничке студије у САД доказале да пистације, упркос бројним калоријама, помажу у губитку тежине. И поред свега, са орасима треба бити опрезан и не грицкати више од шаке.

Вечера за грицкање

Уместо да грицкате, једноставно мало продужите свој вечерњи оброк. Одложите парче (црног) хлеба за касније и уживајте у малим сендвичима испред ТВ-а или на утакмици. За прави осећај грицкања, тостирајте црни хлеб или црни никл у премазаном тигању, у рерни или у тостеру. Још једна добра идеја: посегните за хрскавим хлебом.

Као намаз, не мора нужно да буде класични свјежи сир. 1 кашика путера од кикирикија без шећера, здрава алтернатива путеру од кикирикија, даје важну енергију и чини да се осећате ситима.

То искаче: кокице су здраве

Кокице се спонтано везују за биоскоп и задовољство грицкања док гледате филм. Сама по себи, зрна кукуруза нису велике калоријске бомбе. Калорије долазе само са додатком уља, путера или шећера. 100 грама кукуруза кокица лако се може припремити у тигању са кашиком маслиновог уља. Ако стално тресење тигања одузима превише времена и такође желите да уштедите масноћу, можете набавити машину за кокице. Они раде са топлим ваздухом и омогућавају да ситна зрна безбедно искачу без додавања уља.

Једноставна јодирана со је погодна за слане кокице, али зачињање спрејом од морске соли делује још боље. Међутим, немојте користити превише, иначе кокице неће бити толико хрскаве. Ако волите да експериментишете и волите нове укусе, кокице можете помешати са сољу и сувим биљем. Кари у праху и други зачини такође се могу користити да зачините ову здраву ужину. Најбоље је још топле кокице заједно са осталим састојцима одмах након припреме напунити у прозирну кесу и добро протрести затворену.

За здраву ужину: сланутак

Волите печени кикирики? Конзерва малих орашастих плодова је у вашем стомаку брже него што инспектор на месту злочина може да реши свој случај. Имамо нешто за вас: сланутак! Без шале, мале, округле махунарке су добре колико и без масти и обезбеђују важне протеине и гвожђе – посебно важне за вегетаријанце и вегане. Печени сланутак није само здрава ужина, већ је врло лако направити код куће:

Састојци

• 1 конзерва сланутка
• КСНУМКС кашике уља
• мало соли
• По 1 кашичица паприке и чилија у праху

Припрема

Загрејте рерну на 200 °Ц (горња/доња топлота). Исперите сланутак и добро оцедите. Помешајте сланутак са осталим састојцима у чинији. Сланутак распоредите на плех обложен папиром за печење и пеците око 35 минута.

Иначе: Печени сланутак се добро чува у затвореној посуди и може се направити унапред.