Emma Miller
Сви би требали знати ове невероватне трикове. Најједноставније јело је свеж хлеб са хрскавом корицом. Његов мирис делује вртоглаво, подстиче апетит и пријатне емоције. Али шта да радите ако је хлеб сув? Сви би требали знати ове невероватне трикове.
Изненађујуће, након само пар сати, хлеб постаје најпросјечнији производ и губи своја магична, укусна својства, а за дан га већ називамо устајалим.
Пре него што баците устајали хлеб и друге печене производе, покушајте да поново омекшају.
Како да стари хлеб постане хрскав:
- Хлеб ставите на плех, попрскајте водом и ставите у рерну загрејану на 150 степени 3-5 минута.
- Исеците векну хлеба на кришке дебљине не веће од 1 центиметар. Ставите их у сито или цедило и ставите у шерпу са водом. У овом случају, сито не би требало да додирује воду; између њих треба оставити размак од неколико центиметара. Затим укључите гас и, пошто вода прокључа, држите хлеб на пари пет минута.
- Ставите кришке хлеба у микроталасну и подесите тајмер на 10-60 секунди, у зависности од количине и степена бајатог хлеба.
- Хлеб исеците на кришке, па сваку потопите у воду на 2-4 минута, у зависности од степена бајатог хлеба. Затим их ставите у плех, и ставите у рерну загрејану на 158-160 степени 10-15 минута.
- Ако хлеб није превише устајао, можете га ставити у малу шерпу, затворити поклопац и ставити у велику шерпу напуњену кључалом водом. Држите хлеб у лонцу док се вода не охлади.
- Хлеб умотајте у влажну папирну салвету, оставите пет минута, па одмотајте и ставите у загрејану рерну на 150 степени 10-15 минута.
- На плех ставите лист влажног папира, на њега ставите хлеб, покријте га убрусом натопљеном водом и ставите у не презагрејану рерну на 3-5 минута.
