Коцке леда су беле у сржи: зашто је то тако?

Зашто су коцкице леда беле у срцу?

Посебно лети, коцке леда су савршено освежење за многе људе. Међутим, ако пажљиво погледате, приметићете да мали блокови никада нису потпуно провидни, али зашто је то тако?

• У свом природном стању, вода је увек обогаћена кисеоником и другим гасовима.
• Бело језгро у коцки леда су мали мехурићи ваздуха који ремете кристалну структуру замрзнуте воде.
• Ако ставите посуду за лед напуњену водом у одељак за замрзавање, вода ће прво почети да се смрзава на површини.
• Да би смрзнута вода попримила своју кристалну, провидну структуру, ваздух који садржи се притиска надоле.
• Постепено се и стране коцкица леда смрзавају и ваздух се скупља у језгру.
• Овде то више не може да избегне и због тога ремети кристалну структуру леда. Ово чини да смрзнута вода изгледа бело.

Како се праве прозирне коцке леда?

Једноставним триком можете направити прозирне коцкице леда без беле језгре:

• Ако прво прокувате воду, ваздух заробљен у њој излази.
• Пустите да се вода охлади, а затим је сипајте у калуп за коцкице леда.
• Након неколико сати у замрзивачу, можете се дивити потпуно чистим коцкама леда.