John Myers
Садржај
show
Састојци
сос
- 2 Шалотка
- 1 тбсп Путер
- 6 велики Печурке
- 8 тбсп Пилећа супа
- 6 тбсп Кокосово млеко
- 1 cm Свеж ђумбир
зачини
- 1 cm Млевени ким
- 1 тсп Гарам Масала
- 1 тсп Чили из млина
- 1 штипати Зачин коријандера
- 6 Кардамом под
- Со
месо
- 300 g Ћурећи филе / пилећи филе
- 1 тбсп Путер
- кари
- Со
украсити
- Индијски пиринач
инструкције
припрема
- Зачините пилећи или ћурећи филе са мало соли и доста карија - прстима добро укуцајте зачине у месо - па оставите да се мало упије
- Нарежите љутику или благи лук - печурке на четвртине
сос
- У премазаном тигању продинстајте лук на 1 кашики путера - додајте шампињоне и испеците их - деглазирајте пилећим темељцем и кокосовим млеком - додајте све зачине и добро промешајте - сада све извадите из тигања и држите на топлом
- пребрисати тигањ кухињском ролном и поново додати 1 кашику путера - сада на путеру пропржити филете пилетине/ћуретине свуда унаоколо - па додати сос од печурака у месо - процедити 1 цм ђумбира кроз пресу за бели лук - поклопити и кувати око 20 минута на лаганој ватри
- На крају, ако је потребно, мало згусните сос - нисам га правио овде, али ми је био мало претанак!
послужите и украсите
- Пилетину од печурака ставите на загрејане тањире и послужите са пиринчем
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 106ккалУгљени хидрати: 2.2gБеланчевина: 0.7gДебео: 10.6g
