Emma Miller
Буђ на хлебу или другим пекарским производима може се појавити ако се производ чува дуже од рока трајања иу неприхватљивим условима. Међутим, постоје случајеви да хлеб већ следећег дана након куповине постане буђав. Ово може бити узроковано непоштовањем од стране произвођача захтеваних санитарних стандарда, неправилним складиштењем, недовољно печењем итд.
Без обзира које је боје плесни на хлебу, не можете га јести. И неће помоћи да једноставно одсечете захваћене делове хлеба, јер се невидљиве споре гљивица могу ширити по производу, а нећете то видети голим оком нити чак знати за то.
Такође треба да баците храну која је додирнула буђав хлеб или је била у истом паковању са њим.
Када се хлеб дуго налази у вашем дому, али на њему још нема видљивих знакова буђи, водите се мирисом и укусом, јер је у почетној фази кварења тешко уочити прве знаке са голим оком.
Ако поједете мали комад, то можда неће утицати на ваше тело. Међутим, што већа количина таквог хлеба уђе у ваш организам, последице могу бити опасније.
Буђав производ је опасан јер буђ има токсични ефекат на наше тело. Такав ударац ће бити тежи по здравље особе која има ослабљен имуни систем.
Једење хлеба са буђом може изазвати алергије и довести до разних болести. У случају тешке токсичности може доћи до тровања храном.
У случају тешког тровања, боље је потражити медицинску помоћ.
