Да ли је хумус здрав? – То морате знати

Зашто је хумус здрав

Хумус се углавном прави од сланутка. Уз мало зачина и још неколико састојака, настаје укусна крема.

• Сланутак је одличан извор протеина и садржи много влакана. Ово осигурава да сте сити.
• Ако имате проблема са варењем, махунарке су можда само улазница. Како је добро што је сланутак баш такав.
• Фолна киселина и витамин Ц су само два од многих хранљивих састојака које сланутак носи са собом. Витамин Ц не само да јача ваш имуни систем, већ и везивно ткиво.
• Поред сланутка, хумус се састоји и од белог лука. Већ смо извештавали о здравственим ефектима овог чудесног гомоља у другом чланку.
• Лимунов сок у хумусу детоксикује ваше тело. Плод садржи и доста витамина Ц и делује противупално.
• Сусам путер и маслиново уље такође обезбеђују висококвалитетне масти, добре за тело.

Основни рецепт за хумус

Прављење хумуса је заиста све само не тешко. Све што вам треба је пристојан блендер и спремни сте за рад.

• За довољну количину потребно је 250 г сланутка, 8 кашика маслиновог уља, 3 чена белог лука, 4 кашике сусамове пасте и 4 кашике лимуновог сока.
• Можете сами да одлучите како желите да зачините пасту. Препоручујемо комбинацију соли, кајенског бибера и мало паприке у праху.
• Прво, морате потопити сланутак претходне ноћи. У нашем следећем чланку показаћемо вам како то исправно урадити за сланутак.
• После отприлике 12 сати намакања, скувајте сланутак. Махунарке тада треба да буду мекане.
• Сада само ставите све састојке у блендер и измешајте све заједно. Наравно, можете сами одлучити о доследности.
• Онда не заборавите да пробате и хумус је спреман.