in

Супа од јерусалимске артичоке са љубичастим крутонима од кромпира, конопљиним уљем и семенкама конопље

5 од 4 гласова
Укупно време 30 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 4 људи
Калорије 24 ккал

Састојци
 

  • 500 g Јерусалимска артичока свежа
  • 2 Шаргарепа
  • 1 Лук
  • 750 ml Поврћа супа
  • 50 ml Овсена крема
  • 2 Љубичасти кромпир
  • Ољуштено семе конопље
  • конопље уље
  • сусамово уље

инструкције
 

  • Шаргарепу и артичоку добро очистите. Свеже и младе јерусалимске артичоке не морају нужно да се гуле.
  • Црни лук, шаргарепу и топинамбур нарежите на коцкице, кратко продинстајте и сипајте темељац. Пустите да се крчка око 20 минута.
  • У међувремену огулите кромпир и исеците га на ситне комаде. Пржите у сусамовом уљу док не постану хрскаве.
  • Чорбу пасирајте са овсеним кремом и послужите уз кромпир, конопљино уље и конопљино семе.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 24ккалУгљени хидрати: 1.9gБеланчевина: 1.1gДебео: 1.3g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Пан сејтан, спанаћ и печурке са куркумом и квинојом

Песто од авокада и рукола са крвавом наранџом