Сочна пита од јабука са пудингом: рецепт за тепсију и послужавник

Сочна пита од јабука са пудингом – то је оно што вам треба за ово

Пита од јабука са кремом је посебно влажна јер јој крема даје кремасту конзистенцију. Овим рецептом можете да дочарате укусну питу од јабука у калупу за пролеће – као алтернативу, можете испећи торту са дупло више састојака. За сочну питу од јабука са пудингом, направите прхко тесто, фил од јабука и поспите:

• За прхко тесто потребно је 180 г брашна, 1 јаје, 1 кашичица прашка за пециво, 80 г шећера, 90 г маргарина и прстохват соли.
• За фил је потребно 8 јабука, 1 паковање ванилин шећера, 2 паковања креме у праху, 700 мл млека и 70 г шећера.
• За мрвицу се узима 65 г хладног путера, 100 г брашна и 65 г шећера.

Како припремити питу од јабука

Након што сте сакупили све састојке, можете почети са припремом. Након 45 минута ваша торта је већ спремна и можете уживати у њој након довољно времена да се охлади:

1. Брашно, јаје, прашак за пециво, шећер, маргарин и со помешати у хомогену масу да се направи прхко тесто. Затим охладите тесто на кратко.
2. У међувремену подмажите калуп за опруге, а затим сипајте прхко тесто у плех. Повуците тесто нагоре дуж ивица. Вратите тепсију на тренутак у фрижидер.
3. Док се калуп хлади, огулите јабуке и извадите им језгру. Исеците их на комаде од око 1.5 цм. Извадите калуп из фрижидера и распоредите комаде јабуке преко теста.
4. Ставите ванилин шећер, крему у праху и шећер у чинију и помешајте састојке са мало млека.
5. Преостало млеко проври и додајте у смесу за пудинг.
6. Поново проври смесу за пудинг и прелијте је преко јабука на прхко тесто. У међувремену загрејте рерну.
7. За мрвице измиксајте путер, брашно и шећер у хомогену масу и распоредите по пудингу. Ово је до сада требало да формира кожу.
8. Ставите калуп у рерну и оставите да се колач пече око 70 минута на 175 степени.
9. Након печења оставите да се колач охлади, а затим уживајте у влажном колачу од јабука са пудингом.