John Myers
Садржај
show
Састојци
каша
- 200 g Кромпир
- 200 g корен першуна
- 250 ml Течност од сојиног млека
- 1 штипати орашчић
- 1 комад Лимун
сос
- 300 g Роот поврће
- 1 тбсп парадајз
- 2 тбсп Шећер
- 2 тбсп Брашно
- 500 ml црно вино
- 1 група Мајчина душица
Такође
- 200 g Прокулице свеже
- 200 g Краљевске печурке од острига
инструкције
каша
- Кромпир и корен першуна скувајте у сланој води док не омекшају, оставите да испаре и провуците кроз пресе за кромпир. Сојино млеко са маргарином, сољу, бибером и мушкатним орашчићем проври и дрвеном кашиком умешати исцеђени кромпир и корен першуна. Зачините корицу лимуна и мало лимуновог сока, евентуално додајте мало маргарина и сојиног млека док се не постигне жељена конзистенција. Зачините по укусу мушкатним орашчићем, бибером и сољу.
сос
- Сојино млеко (око 250мл) са маргарином, сољу, бибером и мушкатним орашчићем проври и дрвеном кашиком умешати исцеђени кромпир и корен першуна. Зачините корицу лимуна и мало лимуновог сока, евентуално додајте мало маргарина и сојиног млека док се не постигне жељена конзистенција. Зачините по укусу мушкатним орашчићем, бибером и сољу
прокељ
- Уклоните спољне листове, преполовите и бланширајте у сланој води око 4 минута док не стегне загриз, угасите и пржите на врућој масти. Зачините сољу, бибером, мушкатним орашчићем и прстохватом шећера.
Краљевске печурке од острига
- Краљевске буковаче преполовите, пропржите на биљној масти, зачините.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 74ккалУгљени хидрати: 9gБеланчевина: 2.3gДебео: 1.6g
