John Myers
Садржај
show
Састојци
Месо :
- 750 g Јагњећа ребра са бутом исеченим на рагу
- 2 Pc Грубо сецкани лук
- 4 Pc Грубо сецкани бели лук
Зачини:
- 1 тбсп Тахини паста направљена од сировог сусама
- 1 тсп Сушени тимијан
- 1 тсп Млевено семе коморача
- 1 тсп Млевено семе коријандера
- 1,5 тсп Оригано
- 2 Pc ловоров лист
- 4 Pc Клинчићи
- 2 Pc Мала црвена чили паприка сецкана
- 1 dl црно вино
- 3 dl Јагњећи или телећи темељац
- 2 Pc Кора од наранџе и лимуна
- 1 Pc Лименка коцкица парадајза
Поврће:
- 3 Pc Стабљике целера са листовима на коцкице
- 300 g Боранија пресечена на пола
- 300 g Книрпс Кубис у коцкама
- 1 Pc Жути бибер на коцкице
- 1 Pc Лименка зрна кукуруза
- 1 Pc Печени кикирики
инструкције
рагу:
- Запржите месо, смањите ватру, пропржите лук, бели лук и све зачине од тахини пасте до чили папричице. Деглазирајте црним вином, мало смањите, додајте јагњећи темељац и корицу наранџе и лимуна, динстајте око 15-20 минута.
Поврће:
- Сада додајте парадајз исечен на коцкице са соком, бундеву, паприку, целер, динстајте око 10 минута, па додајте пасуљ, кукуруз и кикирики и динстајте још 10 минута. Поспите листовима целера исеченим на траке. Уз њу добро иду кус-кус, пиринчани резанци или пире кромпир. Кап Валисер Доле или Пинот Ноир такође би била добра.
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ Добар тек .... и живјели вам !!!!!!! ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 88ккалУгљени хидрати: 6.3gБеланчевина: 1gДебео: 0.7g
