John Myers
Садржај
show
Састојци
- 250 g Лећа браон
- 300 g Кромпир
- Со
- 200 g Зелена супа / празилук, шаргарепа, целер
- 240 g Сланина
- 2 Зрна пимента
- 125 g Домаћи црни пудинг
- 3 Корнишон
- 0,5 тсп Сушени мајоран
- Вода од краставаца
- Сирће
- Шећер
инструкције
- Сочиво сортирајте, оперите и потопите преко ноћи у троструку количину воде. Набубрело сочиво кувајте 15 минута са водом.
- Кромпир ољуштите и оперите, исеците на коцкице и кувајте око 20 минута. Оцедити и додати у сочиво.
- Очистите, оперите и исецкајте поврће. Ставите сланину и алеве паприке у шерпу. Залијте водом, проврите и кувајте око 30 минута.
- Уклоните сланину, сипајте темељац кроз сито. Уклоните зрна пимента. Пасирајте поврће и умешајте у супу. Сипајте онолико чорбе, у зависности од тога колико густо или ретко желите гулаш.
- Прережите чорбе на пола. Опција 1: Сланину исећи на коцкице и помешати са чорбицом од сочива.
- Пошто ја апсолутно не волим црни пудинг, али мој муж не познаје другу чорбицу од сочива, сада долази варијанта 2: црни пудинг исећи на коцкице, корнишоне на ситно. У супу умешајте црни пудинг, корнишоне и мајоран. Зачините по укусу са мало воде од краставца.
- На обе варијанте свако прави сирће и шећер по свом укусу.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 195ккалУгљени хидрати: 18.9gБеланчевина: 14.4gДебео: 6.7g
