John Myers
Садржај
show
Састојци
- 3 кришке Свежа телећа џигерица
- 1 Бреадцрумбс
- 0,5 L Немасно млеко, без лактозе, немамо друго у нашој кући
- 1 тсп чили уље
- 1 тбсп Сезонско биље, свеже ситно исецкано
- 2 Чешањ белог лука ситно исецкан
- 1 тсп Слатка паприка у праху
- 1 штипати Црни бибер из млина
- 1 штипати Морска со из млина
- 1 неки Уља од кикирикија
- 1 Зелена салата свежа, оперите, осушите
- 2 Оригинална шаргарепа исечена на мале кришке
- 1 Свеже сецкани млади лук
- 1 тбсп Власац белог лука исећи на колутиће
- 1 Свјежа љутика ситно нарезана на коцкице
- 1 шоља Павлака
- 2 тбсп Млеко са ниским садржајем масти, без лактозе
- 2 тбсп Наранџево уље
- 2 тбсп Бело балзамико сирће
- 1 штипати Морска со из млина
- 1 штипати Црни бибер из млина
- 1 штипати Шећер
инструкције
- Испробајте. Јетра се припрема овако, супер мекана и сочна. Зачињена погача са мојим вољеним печеним аромама је такође одличног укуса. Ако не волите тако хрскаво, требало би да га запржите мање љуто.
- Припремљене кришке јетре исеците на пријатне комаде. Помешајте састојке за маринаду и оставите комаде јетре да се маринирају око 2 сата.
- Извадите комадиће џигерице из маринаде, мало оцедите и уваљајте их у зачињене презле. У супротном, јетра више неће бити зачињена.
- Сада загрејте вок са уљем од кикирикија (знате, ја волим да будем), и пржите похане комаде телеће џигерице са обе стране док не постану хрскави, будите их свако мало.
- Смањите ватру и пустите да се комади џигерице кувају неколико минута, поново их окрените и повремено будите. Ако су хрскаве споља, џигерица ће бити кувана и супер мекана изнутра. Само пробај рецепт.
- Помешајте састојке за дресинг и лагано помешајте са зеленом салатом.
- Уз салату послужите укусне комаде џигерице. Остале прилоге (нпр. пржени лук) свако може додати по свом укусу.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 110ккалУгљени хидрати: 12.4gБеланчевина: 1.9gДебео: 5.2g
