John Myers
Садржај
show
Састојци
Сос од белог вина од сенфа:
- 2 Коцкице љутике
- 200 ml Бело вино суво
- 2 ловоров лист
- Морска со фина
- Телли цхерри бибер
- 2 тсп Сенф груба
- 3 тсп Свеже рендани рен
- 1 Прскање Сок од лимуна
- 150 g Павлака 10% масти
- 1 тбсп Уљане репице уље
вучја риба:
- 450 g Волффисх
- 1 тбсп Сок од лимуна
- Морска со фина
- Теллицхерри бибер
- 2 тбсп Брашно
- Уљане репице уље
инструкције
Сос:
- Загрејте уље у шерпи и пржите лук док не постане провидан. Деглазирајте белим вином и додајте ловоров лист. Са свежим листовима још мало поцепам стране листова, тада се арома боље испољи! 🙂 Смањите нешто!
- Посолите, побиберите, посолите, побиберите, додајте сенф и рен, лимунов сок и зачините по укусу, умешајте павлаку и држите на топлом на најнижем степену. Не кувај више!
вучја риба:
- Нажалост, моја смрзнута риба више није била у једном комаду. Филет је био из три дела! : - / Дакле, попрскајте рибу лимуновим соком, сољу и бибером. Затим окрените брашно!
- Загрејте уље у тигању и пржите рибу по 4 минута са сваке стране!
Служити:
- Сипајте пиринач у влажну шољу, мало притисните и распоредите по тањирима. Затим додајте сос и рибу!
- Наравно, одговара ли и друга риба по вашем избору! Или кувани кромпир уместо пиринча...
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 135ккалУгљени хидрати: 5gБеланчевина: 9.9gДебео: 6.6g
