Проналажење квалитетног мексичког доручка: Ваш водич

Увод: Проналажење аутентичног мексичког доручка

Доручак је најважнији оброк у дану, а ни у Мексику није другачије. Мексички доручак је укусан, јединствен и пун укуса који ће вас разбудити и дати вам енергију за дан који је пред вама. Међутим, проналажење аутентичног мексичког доручка може бити изазов, посебно изван Мексика. У овом водичу ћемо вам помоћи да пронађете квалитетан мексички доручак и упознамо вас са неким од најбољих јела, састојака и места за уживање у овом кулинарском ужитку.

Традиционална мексичка јела за доручак

Мексички доручак је празник за чула, који садржи низ шарених и укусних јела. Нека од најпопуларнијих традиционалних мексичких јела за доручак укључују Цхилакуилес, Хуевос Ранцхерос, Енцхиладас, Тамалес и Моллетес. Чилакилес је једноставно, али укусно јело направљено од пржених тортиља, салсе и јаја. Хуевос Ранцхерос је класично мексичко јело за доручак које се састоји од пржених јаја сервираних на кукурузним тортиљама и угашених у сосу на бази парадајза. Енцхиладе су тортиље пуњене месом, сиром или пасуљем и преливене чили сосом. Тамалес је јело на бази кукуруза пуњено разним надјевима и кувано на пари у кукурузној љусци. Молете су тостирани хлеб са пасуљем, сиром и салсом. Сва ова јела су ставке које морате пробати на било ком мексичком менију за доручак.

Састојци: Шта чини укусан мексички доручак

Мексичка кухиња је позната по својим смелим и живахним укусима, који се постижу употребом свежих и укусних састојака. Неки од кључних састојака који се користе у мексичким јелима за доручак укључују кукурузне тортиље, пасуљ, јаја, чили папричице, авокадо, парадајз, сир и цилантро. Многи од ових састојака се користе у више јела, стварајући кохезиван и комплементаран профил укуса. Употреба зачина и биља је такође битан елемент мексичког доручка, а ким, коријандер и оригано су неки од најчешће коришћених зачина.

Најбоља места за мексички доручак у Мексику

Мексико је најбоље место за доживљај аутентичног мексичког доручка. Нека од најбољих места за испробавање мексичког доручка у Мексику су Мексико Сити, Оаксака и Пуебла. У Мексико Ситију идите у Ел Царденал на традиционална јела као што су Цхилакуилес и Хуевос Ранцхерос. У Оаксаки, Мерцадо 20 де Новиембре је незаобилазна посета за љубитеље доручка, који нуди разноврсна јела као што су Тлаиудас и Мемелас. У Пуебли, Ел Мурал де лос Побланос је популарно место за традиционална јела као што су Цхилес ен Ногада и Хуевос Мотуленос.

Најбоља места за мексички доручак у САД

Сједињене Државе су дом многих одличних мексичких места за доручак, нудећи аутентична и укусна јела. Нека од најбољих места за пробање мексичког доручка у САД су Лос Анђелес, Чикаго и Сан Франциско. У Лос Анђелесу, идите у Гуелагуецу на аутентични доручак из Оаксака, укључујући Тлаиудас, Мемелас и Хуевос Ранцхерос. У Чикагу, Ксоцо је популарно место за мексички доручак, који нуди Цхилакуилес, Хуевос Ранцхерос и Цхуррос. У Сан Франциску идите у Нопалито да бисте пробали традиционална мексичка јела за доручак као што су Хуевос Диворциадос и Цхилакуилес.

Популарни мексички такоси за доручак

Такоси су главна мексичка кухиња, а такоси за доручак нису изузетак. Неки од најпопуларнијих мексичких такоса за доручак укључују чоризо, јаје и кромпир; Хуевос Ранцхерос; и Барбакоа. Такоси чоризо, јаје и кромпир су класични такос за доручак, који садржи зачињену чоризо кобасицу, кајгану и кромпир. Хуевос Ранцхерос тацос садржи класично јело, али у тако облику, са меком тортиљом и свим додацима. Барбацоа такоси се праве од споро куване говедине, која је исецкана и сервирана на кукурузној тортиљи са луком, цилантром и салсом.

Проналажење опција за вегетаријански и вегански мексички доручак

Мексичка кухиња има много вегетаријанских и веганских опција, што је чини одличним избором за оне који се придржавају биљне исхране. Неке од најбољих вегетаријанских и веганских опција за мексички доручак укључују Веггие Цхилакуилес, Хуевос Ранцхерос са тофуом и Тостадас од пасуља и сира. Веге Цхилакуилес се прави од тортиља чипса, црног пасуља, авокада и салсе, што је заситан и задовољавајући доручак. Хуевос Ранцхерос са тофуом замењују јаја тофуом, што га чини опцијом погодном за вегане. Тостаде од пасуља и сира су једноставно и укусно јело за доручак, направљено од хрскавих тостада преливених прженим пасуљем, сиром и салсом.

Пиће за мексички доручак

Мексички доручак није потпун без укусног и освежавајућег пића уз њега. Неки од најпопуларнијих мексичких пића за доручак су Хорцхата, Цафе де Олла и Мицхелада. Хорцхата је слатко и кремасто пиће на бази пиринча са укусом цимета и ваниле. Цафе де Олла је традиционална мексичка кафа направљена од цимета, каранфилића и смеђег шећера. Мицхелада је коктел на бази пива зачињен соком лимете и чили прахом, што га чини освежавајућим и зачињеним избором за доручак.

Савети за наручивање мексичког доручка као професионалац

Наручивање мексичког доручка може бити застрашујуће, посебно ако нисте упознати са кухињом. Међутим, уз неколико савета, можете наручити као професионалац. Прво, немојте се плашити да постављате питања о јелима и састојцима. Друго, будите спремни на зачињену храну и тражите благе опције ако је потребно. Треће, пробајте разна јела да бисте искусили пуну понуду мексичке кухиње за доручак. На крају, не заборавите да свој оброк упарите са укусним мексичким пићем за доручак.

Донесите укусе мексичког доручка у вашу кухињу

Ако не можете да стигнете до Мексика или мексичког места за доручак у САД, и даље можете уживати у укусима мексичког доручка код куће. Покушајте да направите свој Цхилакуилес или Хуевос Ранцхерос користећи свеже састојке и зачине. За опцију прилагођену веганима, покушајте да направите тофу Сцрамбле са авокадом и салсом. И не заборавите да свој домаћи мексички доручак упарите са освежавајућом Хорцхатом или Цафе де Олла. Уз ове рецепте и савете, можете донети укусне укусе мексичког доручка у своју кухињу.