John Myers
Уштедите калорије приликом печења
С времена на време то једноставно мора да буде торта – и онда је добро знати да можете да грицкате нискокалоричну торту без грижње савести! Јер уз неколико трикова можете лако да уштедите калорије: У зависности од вашег укуса, једноставно замените путер, уље или маргарин лакшим састојцима – без жртвовања конзистенције и прозрачности. Велики плус нискокалоричних колача: не само да штедите калорије, већ добијате и много витамина, минерала и влакана.
Кокосово уље: штеди 200 кцал
100 г путера лако можете заменити са 60 г девичанског кокосовог уља и 4 кашике воде. Али: кокосова маст је безукусна. Не имитира укус путера.
Кревар са ниским садржајем масти: штеди 350 кцал
Смањите маслац на пола и уместо њега користите кварк. Савршено за тесто.
Умак од јабуке: Штеди 350 кцал
За бисквит половину наведеног путера можете заменити незаслађеним сосом од јабука.
Суве шљиве: Штеди 510 кцал
Савршено за чоколадну торту: Уместо путера (100 г), натопити цца. 80 г сувих шљива у 30 мл кључале воде. Фино изгњечити и умутити блендером.
Пасирана банана: штеди 640 кцал
На сваких 100 г путера или уља можете користити и 100 г фино изгњечене банане. Чини пецива и бисквит чудесно влажним и меким.
Чиа семенке: Штеди 683 кцал
Потопите 1 кашику семена у 100 мл воде 15 минута. Ово замењује 100 г путера у тесту и даје печену арому.
