John Myers
Садржај
show
Састојци
За прелив
- 300 g Цветићи броколија / цветићи од 500г броколија)
- 2 El Врућа вода
- 50 ml Маслиново уље
- 30 ml Циркон сок
- 1 тсп Сенф
- 1 тсп Шећер
- 1 Мсп Млевени ким
- 1 Мсп Бибер
Такође:
- 2 тбсп Сецканог першуна
- 1 тбсп Ролат са власцем
- 2 фино исечен Млади лук
- 2 фино исечен Мешавина семена зелене салате
инструкције
- Цветове карфиола и броколија величине залогаја кувајте на пари док не постану чврсти за залогај.
- У међувремену добро измешајте састојке за дресинг. Умешајте зачинско биље и млади лук.
- Тост зрна у тигању на средњој ватри док не замирише и не порумене.
- Када су карфиол и броколи готови, преклопите директно у прелив, поспите семенкама и одмах послужите.
САВЕТ:
- Ако немате уложак за пару за шерпу, цветове можете кувати у благо посољеној води док не постану чврсти за гриз.
- Салата такође има веома добар укус и хладна.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 67ккалУгљени хидрати: 12.4gБеланчевина: 1.6gДебео: 1.1g
