John Myers
Личи (такође познат као кинески лешник или личи шљива) је сферног до орахастог облика. Црвенкасте шишке красе њихову танку кожицу воћа налик кожи, која после бербе постаје смеђа и постаје ломљива. У средини меса је глатко и нејестиво језгро.
порекло
Јужна Африка, Мадагаскар.
Укус
Њихова пулпа изгледа млечно, веома је сочна и благо киселкаста ка благој ароми руже.
употреба
Личи су идеални за сирову конзумацију. Лако можете доћи до сјајног, сочног меса тако што ћете пререзати врх коже и огулити је као да љуштите јаје. Личи воћним салатама, сладоледним десертима или дугим пићима дају изузетан додир, али такође имају одличан укус у свим врстама јела од меса или рибе. Али будите опрезни: само кратко загрејте воће, иначе ће постати тврдо.
складиштење
Личи је најбоље чувати у пластичној кеси у фиоци за поврће фрижидера. Плодови ће се тамо задржати до две недеље. Личи се добро смрзавају са кожом. Могу се чувати до шест месеци.
