Направите сопствени прелив за салату – најбољи савети

Направите најбоље изборе за своју салату

Прво треба да изаберете који прелив најбоље иде уз вашу салату. То углавном зависи од вашег укуса. Неки више воле класичне винаигрете, други више воле преливе од јогурта или креме. То је разлика:

• Винегрет: Овај сос се припрема са сирћетом, уљем и сенфом и погодан је за скоро сваку салату због бројних могућих комбинација.
• Прелив од јогурта или креме: Главни састојак овог соса је јогурт или павлака, што чини да салата има потпуно другачији укус него код винаигрета. И овде имате безброј могућих варијација.

Савети за прелив за салату за укусне винаигрете

Главни састојци винаигрета су сирће, уље и сенф. У зависности од вашег укуса, овим састојцима можете додати друго биље и зачине како бисте направили прави прелив за сваку салату.

• За класични винаигрет помешајте уље и сирће са сољу и бибером и мало шећера. Ако желите да буде мало зачињеније, додајте сенф.
• Додајте мед ако желите пикантно-слатки винаигрет за своју салату. Овај прелив се такође може оплеменити сецканим зачинским биљем, попут першуна или власца.
• Ако волите посебно љуто, у класичну верзију поред сенфа додајте зачинско биље и ситно исецкану љутику.
• Такође можете лако заменити класичне састојке за воћни прелив за салату. Затим користите воћни сок уместо сирћета. Ово је посебно укусно са соком од поморанџе, али су погодни и други састојци у зависности од салате.

Савети за преливе за салату за јогурт и крем сосове

Уз прелив од јогурта или креме, главни састојак је или јогурт или крема. Прелив можете побољшати зачинима и биљем око овог састојка. Представљамо вам неколико идеја.

• Јогурт или крему можете оплеменити сирћетом и уљем да се повеже са укусом винаигрета. Бибер и со, као и сенф и шећер се такође могу користити за пречишћавање прелива за салату.
• Ако желите да прелив буде пикантнији, можете умешати и зачинско биље као што су власац и першун и додати згњечени чен белог лука.
• Прелив од јогурта или креме такође ће бити воћни ако додате мало сока од поморанџе или неколико стезди лимуна уместо или поред сирћета.
• Уз мед и кари у праху, као и мало сока од поморанџе и сенфа, такође можете да добијете издашно-слатки прелив који је посебно погодан за салате са живинским месом.

Очување прелива за салату – тако то функционише

Најбоље је да прелив за салату поједете одмах свеж. Међутим, ако редовно једете салату и не желите да призивате нови прелив, можете и да сачувате винаигрет.

• Сипајте прелив за салату у чисте тегле или флаше са поклопцима на навој. Затим их можете чувати у фрижидеру.
• Винегрети са уљем и сирћетом, као и преливи од креме и јогурта са сирћетом по правилу могу да се чувају у фрижидеру до недељу дана. Међутим, треба обратити пажњу на одговарајућу припрему и појединачне састојке, јер се то може разликовати.