Направите сопствене пролећне ролнице: ово вам је потребно

Ово је оно што вам треба ако желите сами да направите пролећне ролнице

Било да сте вегетаријански, са месом или рибом, било из тигања, рерне или фритезе: пролећне ролнице су добродошла промена у вашој исхрани.

• За сваку пролећну ролну потребно је кућиште од листова пиринчаног теста.
• Своје пролећне ролнице можете напунити скоро свиме што желите. Класици су шаргарепа, лук, пилетина, шкампи или клице.
• Пролећне ролнице можете припремити у тигању или у рерни. У фритези пролећна ролница постаје посебно хрскава, али и упија више масти, што омета здраву исхрану.

Како напунити пролећне ролне

Кување понекад уопште није тешко. Здрава исхрана је заправо веома лака уз неколико трикова.

• Корак 1: Оперите и исеците поврће на танке траке. Такође би требало да исечете месо, рибу или шкампе на мале комаде. Пошто се пролећне ролнице спремају само кратко, препоручљиво је да се фил претходно кува, на пример прокувавањем или паром.
• Корак 2: Листове пиринча мало навлажите, раширите на влажну крпу, а у средину ставите жељени фил. Затим преклопите ивице са стране и увијте фил у тањир.
• Корак 3: Кувајте пролећне ролнице.
• У фритези на 180 степени, пролећним ролницама треба само неколико секунди док шкољка не добије златно смеђу боју.
• Требало би да подесите пећницу на највишу поставку. У зависности од рерне, може проћи неколико минута да љуска буде лепа и хрскава.
• Ако желите да пржите пролећне ролнице у тигању, препоручујемо вам да користите уље на високој температури. Загрејте уље у тигању и пржите пролећне ролнице по минут са свих страна док не порумене.