Манго: Овако препознајете зрео, воћни манго

Препознавање зреле шуге је релативно лако. Уз неколико малих трикова можете брзо да сазнате да ли је већ неко време у продавници или је тек нашла своје место на полици. Иначе, зрели манго су популарнији.

Зрели манго – тако одређујете степен зрелости

Постоји неколико начина да се одреди зрелост манга. Међутим, плодови који су само незрели обично нису погодни за прераду или потрошњу. Посебно људи са осетљивим стомаком могу имати проблема када једу незрео манго.

• Пусх: Први тест је пусх тест. Лаганим притиском прста проверите да ли се шкољка попушта пред шугом. Ако је то случај, онда је зрело.
• Мирис: Други начин да се утврди да ли је манго зрео је да га помиришете. Воће које је још незрело обично мирише прилично неутрално. Ако је манго већ зрео, мирише прилично интензивно.
• Резање: Овај тест је погодан само ако већ имате манго код куће. Ако желите да утврдите колико је плод зрео, можете урадити тест резидбе. Исеците малу површину ножем. Сада можете видети по боји меса колико је манго зрео. Зрели манго импресионира својом блиставом наранџом.

Зрели манго – савети за припрему

Зрели манго се може користити за многа укусна јела и пића. Веома је здрав и богат витаминима. Поред тога, делује егзотично. Манго је увек нешто посебно.

• Смоотхие: Посебно укусна опција је припрема смутија. Манго исеците на мале комадиће или коцкице, додајте мало воде, млека или обичног јогурта и измиксајте миксером или блендером. Ово је савршено за почетак дана.
• Торта од манга је такође укусна. Посебно као једноставна алтернатива разним крем колачима, овај је лаган и свеж. Једноставно њиме прекријте подлогу за торту.
• Манго је погодан и као додатак муслијима. Уз млеко и житарице, манго са муслијем је добродошла промена од традиционалног доручка.