John Myers
Садржај
show
Састојци
- 4 комад Роладе од свеже говедине
- 8 Дискови Јерки месо
- 2 комад Нарезани лук - рендани
- 1 штипати Со
- 1 штипати Црни бибер из млина
- 1 штипати Свеже рендани мушкатни орашчић
- 1 цев Сенф средње вруће
- 1 кашика Прочишћени путер
- 1 Шоља Црвено вино Вино средњег квалитета
- 1 Прскање Куглице од шећера
- 1 кашичица Поврће у праху - домаће -
инструкције
- Оперите и утапкајте месо. Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем, премажите сенфом, на врх ставите кришке јунетине, затим кришке лука. Пажљиво га уролајте и причврстите ражњем (металним или дрвеним). Добро пропржити на прочишћеном путеру на врелом тигању, можда на крају печења, испећи неколико ситно исецканог лука, деглазирати црним вином, додати мало шећера (1/2 кашичице), залити са мало воде, зачинити темељцем од поврћа. Затим оставите да одстоји око 1 сат на ниској температури, можда згусните са мало кукурузног шкроба.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 209ккалУгљени хидрати: 4.8gБеланчевина: 0.7gДебео: 16.3g
