John Myers
Садржај
show
Састојци
Ћуфте:
- 600 g Млевена јунетина
- 1 Лук
- 1 Јаје
- 1 тбсп Сенф
- 1 тсп Паприка у праху
- 1 тсп Зачињена со
- 1 тсп Бели бибер
- 3 тбсп Бреадцрумбс
- 1 штипати Пискавица у праху
- 1 штипати Телли цхерри бибер
- 1 штипати Свеже рендани мушкатни орашчић
Парадајз сос:
- 400 ml Сецкани парадајз
- 200 g Павлака
- 1 Чешањ белог лука
- 1 тсп Зачињена со
- 1 тсп Бели бибер
- 1 тсп Слатка паприка у праху
- 50 ml Порт црвена
- 1 тбсп Душо
- 1 Прскање Сирће
- 1 Прскање Свеже рендани мушкатни орашчић
- 1 Прскање Телли цхерри бибер
- Жалфија свежа
- Свежи оригано
- Рузмарин свеж
Додатно:
- 100 g Моцарела
- 50 g Рендани ементал
- 50 g Свеже рендани пармезан
- 5 Печурке браон
- 1 Лук
инструкције
Ћуфте:
- Очистите лук и ситно исецкајте. Умесити млевено месо, јаје, презле, сенф и горе наведене зачине. Облик прибл. 20 лопти. Ћуфте кратко пропржите на мало уља и ставите у посуду за печење, оставите са стране.
Парадајз сос: Загрејте рерну на 180° врелог ваздуха.
- Сецкани парадајз, помешати зачине, павлаку, порто вино, мед и сирће. Оперите и исецкајте зачинско биље, такође додајте у сос.
- Очистите печурке и исеците на кришке. Лук ољуштити и ситно исецкати. На преосталој печеној масноћи од ћуфте пропржите лук и печурке и прелијте ћуфте. Затим прелијте сосом.
- Одозго премажите сиром и пеците у рерни 40 минута.
- У међувремену припремите прилоге! Са нама Пенне! 🙂
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 190ккалУгљени хидрати: 6.5gБеланчевина: 11.8gДебео: 12.6g
