John Myers
Садржај
show
Састојци
- 3 Пц. Лук
- Слатка паприка у праху
- Уље за печење
- 350 g Пшенично брашно тип 550
- 350 g Спелтино брашно тип 630
- 300 g Ражени оброк тип 1800
- 1 пакет Екстракт киселог теста
- 2 пакет Сувог квасца
- 4 тсп Со
- 700 ml Млака вода
инструкције
- Црни лук поспите са мало паприке и испеците на уљу док не порумени. Затим раширите на кухињски пешкир тако да се уклони део уља.
- Помешајте суве састојке, додајте воду и лук и замесите глатко тесто. Покријте и држите ово тесто на топлом 2 сата. Јачина звука би требало да се удвостручи.
- Тесто поново замесите рукама на побрашњеној површини, обликујте хлеб и ставите у корпу за печење. (Ја сам од тога направила 2 мале векне) Поклопљено и оставило да се диже још 20 минута.
- Тесто извуците у плех, извадите корпу и пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 75 минута. Ставите шољу воде у рерну док се пече!!
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 11ккалУгљени хидрати: 1.4gБеланчевина: 1gДебео: 0.2g
