in

Моуссе Ау чоколада са желеом од маракује на боку

5 од 4 гласова
Преп Време 20 записник
Цоок тиме 20 записник
Укупно време 40 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 5 људи
Калорије 352 ккал

Састојци
 

  • 450 g белгијска чоколада
  • 3 Пц. Јаја
  • 3 Пц. Жуманце
  • 1 литара Крема
  • 500 ml Пассион фруит пире
  • 3 пакет Агар-агар
  • 3 тбсп Шећер
  • 3 Пц. Беланаца
  • 110 g Шећер
  • 110 g Путер
  • 50 g Брашно
  • 50 g Млевених бадема
  • 10 g Нарезани бадеми
  • 50 g Берри мик

инструкције
 

  • Отопите чоколаду на воденом купатилу и истовремено умутите јаја на воденом купатилу док не постану пенаста. Сипајте чоколаду у смесу од јаја и промешајте, па умешајте шлаг и охладите. Прокухајте пире од маракује са агар агаром и шећером, а затим охладите.
  • Миксајте путер и шећер док не постану пенасти, па додајте беланца и наставите да мешајте. Додајте брашно и бадеме и добро промешајте. Затим тесто танко распоредите на папир за печење и ставите у рерну загрејану на 160 степени око 10 минута.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 352ккалУгљени хидрати: 30.2gБеланчевина: 3.5gДебео: 24.4g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Пирјана телетина, залив кромпир и глазирана шаргарепа

Салата од дивљег биља на карпачу од поморанџе са буратом и карамелизованим парадајзом