Новогодишње руже на различите начине!

Помешајте брашно и прашак за пециво на радној површини и сито.

Додајте шећер, ванилин шећер, со и јаје, па мало радите заједно, најбоље је да то урадите лопатицом. Рад у ракији и води.

Додајте путер у листићима и размутите, све обликујте у ролат.

Радну површину поспите са мало брашна, танко развуците тесто.

Чашом или шољом исеците округле колаче, кухињским точком исеците ове попречно не до средине. Сада премажите први колачић кондензованим млеком и мало уврните крилца.

2 Колачићи сада увијте крила (намотајте) и ставите их на 1. колачић, пазите да су крила мало помакнута и притисните их мало чвршће у средини.

Извлачимо уске траке и косимо их на почетку и на крају. Укључујемо га са једне стране, сада вам треба мало осећаја за тесто. Увек их обликујем са малим вишком и лагано извлачим тесто. Руже морате чврсто умотати, можда неће свима на почетку, предност је ако сте их већ сашили од тканине. Код ружа морате да се потрудите да средина изађе, управо супротно као код тратинчице. У случају тратинчица, ивице се притискају напоље након што се уврћу заједно.

Сада волим да ставим своје руже у фрижидер. прибл. 30 мин. Има предност што руже не губе свој облик тако брзо.

Ставите маст у фритезу и загрејте је на 180 ° Ц. Сада ставите неколико ружа одједном и пржите их (не заборавите да их окренете).

Након печења на кухињском папиру, мало упију масноћу. Још вруће анестезирајте шећером у праху, оставите да се мало охлади па уживајте.

Кромпирова супа одлично иде уз то!