Њујоршки чизкејк са авокадом, лиметом, јалапено сладоледом и карамелизованим кокицама

Кекс самељите у ситне мрвице, а затим умесите у масу са топлим путером. Затим ову масу утисните у тепсију, притисните и подлогу и ивицу и ставите у фрижидер.

Затим помешати крем сир, павлаку, шећер у праху, жуманце, скроб, со, унутрашњост махуне ваниле и корицу необрађеног лимуна и премазати преко подлоге за бисквит. Преко ње ставите алуминијумску фолију са рупама. Колач пеците у загрејаној рерни на 130 степени један сат. Колач се затим мора чувати на хладном месту најмање 5 сати, најбоље преко ноћи.

За сладолед умутите све састојке у пире у блендеру, а затим ставите у апарат за сладолед око сат времена да остане леп и кремаст.

Ставите кокице са уљем и шећером у машину за кокице (лонац, овде пуно мешајте!) И сачекајте док се кокице не заврше и испуцају. На самом крају послужите сладолед и кокице на врху.