John Myers
Садржај
show
Састојци
- Тесто:
- 400 g Брашно
- 60 g Путер
- 1 Јаје
- 0,5 тсп Со
- 170 ml Млеко млако
- 40 g Шећер
- 0,5 коцка Квасац
- Пуњење:
- 100 g Млевени лешници
- 40 g Бреадцрумбс
- 50 g Шећер
- 0,5 тсп Цинаммон
- 180 ml Млеко
- 30 g Сирова маса марципана
- 4 капи Арома горког бадема
- Крема за мазање
- Шећер у праху и вода
инструкције
- Загрејте млеко и у њему растворите шећер и квасац.
- У чинију ставите брашно, путер, со и јаје. Додајте млеко са квасцем и све месите док не добијете глатко тесто. Пустите да се тесто диже око 60 минута, па направите фил.
- Помешајте лешнике, презле, шећер и цимет у чинији. Млеко, марципан и арому горког бадема ставите у шерпу и мешајте да проври док се марципан не раствори. Додајте млеко у мешавину орашастих плодова, све промешајте и оставите да се охлади. Ако је маса превише чврста додати још мало млека, требало би да буде мазиво.
- Разваљајте тесто на побрашњеној радној површини у правоугаоник 40к50 цм. На врх распоредите фил од ораха и преполовите тесто. Сваку половину теста уролајте почевши од средине. Уврните оба дела заједно као плетеницу и ставите на послужавник. Пустите да се диже 30 минута.
- Загрејте рерну на 175 °. Премажите плетеницу кремом и пеците 35 минута.
- Пустите да се плетеница мало охлади. Помешајте шећер у праху са лимуновим соком или водом и њиме премажите плетеницу.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 309ккалУгљени хидрати: 41.3gБеланчевина: 7gДебео: 12.7g
