Emma Miller
Она назива 7 грама дневно безбедном количином соли за одраслу особу. Прекомерна количина соли у исхрани је штетна, као и потпуно одбацивање. Недостатак натријума и хлора, који су део овог производа, може довести до главобоље, вртоглавице, ниског крвног притиска и других здравствених проблема.
Према речима др Ирине Березхне, дијететичара и нутриционисте, најважније је знати праву количину. Она назива 7 грама соли дневно сигурном количином за одраслу особу.
Стручњак такође саветује употребу јодиране соли уместо обичне. „Живимо у делимично ендемском подручју и сви имамо недостатак јода. Осим тога, у великим градовима недостатак јода погоршавају токсини у ваздуху“, објашњава Бережна, преноси Спутњик радио.
Важно је запамтити да обична јодирана со има веома кратак рок трајања. Како објашњава нутрициониста, јод брзо испарава на отвореном. Стога је морска со добра опција: садржи више елемената у траговима и супстанци које „задржавају“ јод.
Они који не уносе довољно соли ризикују да се суоче са озбиљним здравственим проблемима, али то се неће догодити у савременом друштву – данас човек у просеку поједе 3400 мг натријума дневно. То може довести до других, не мање опасних последица. Чињеница да у исхрани има превише соли може се разумети по одређеним знацима.
Постоји неколико ефикасних начина за смањење његове количине. Први је да избегавате прерађену храну и сосове. Готови производи „купљени у продавници“ обично садрже превише соли. То се намерно ради да би се побољшао укус јела, објашњавају стручњаци.
