Бамија је тако здрава: све о нутритивним вредностима, ефектима и предностима

У овом посту ћете сазнати шта је бамија и шта је чини тако здравом. Бамија је такође позната као бели слез и пореклом је из Африке. Укус махуна налик феферонима подсећа на бораније.

Бамија – зато је тако здрава

Када се једе сирова, бамија је здрава ужина и такође је одличан прелив за салату. Печене на пари или пржене, одлично иду уз кари и тигање од поврћа, као и уз издашна јела од меса и рибе.

• Оно што зелене махуне чини тако здравим је њихова нутритивна вредност: 100 г бамије садржи само око 20 кцал, од чега 0 г масти, 5 г влакана и по 2 г угљених хидрата и протеина.
• Међутим, микронутријенти су такође узбудљиви. 100 г махуна садржи 36 мг витамина Ц, 38 мг магнезијума, 69 мг калцијума, 199 мг калијума, 75 мг фосфора и 394 μг бета-каротена.
• Са 100 г махуна покривате око трећину дневних потреба за витамином Ц. Бамија тако доприноси здравој имунолошкој функцији.
• Као и бета-каротен који садржи, витамин Ц има антиоксидативни ефекат. Бета-каротен је такође важан за здравље коже и очију.

Овако бамија утиче на тело

Садржај макро и микронутријената у бамији не оставља ништа што се жели. Њихов низак садржај калорија чини зелене махуне популарним делом дијета за мршављење.

• Било као хрскава ужина или прилог од поврћа – ако желите да смршате и тражите промену у исхрани, вреди пробати бамију.
• Бамија се не сматра само поврћем за мршављење, већ има и дигестивни ефекат. Разлог за то је висок садржај влакана бамије.
• Слуз који садржи такође помаже у одржавању здраве цревне флоре и ублажавању гастроинтестиналних симптома, како је показала студија објављена 2014. године.
• Међутим, зелено поврће не треба јести превише. То је зато што бамија садржи мале количине оксалне киселине, која може допринети стварању камена у бубрегу.