Омлет са димљеном пастрмком

• У посуду умутите јаја са млеком. Зачините биљном сољу по укусу и зачинским биљем.
• Загрејте путер у премазаном тигању. У њему мало пропржите чили и бели лук. Сипајте јаја и мешајте да направите омлет док трзате тигањ.
• Сада ставите филе пастрмке на једну страну омлета. На врху кришке парадајза посуте са мало биљне соли и сира. Поспите ово са мало кајена.
• Преклопите другу страну омлета и оставите да се све одмори на накнадном загревању 5-8 минута. Сир се затим отопио.
• Сада ставите омлет на тањир и послужите са било којим сировим поврћем или салатом. Добар апетит.

епилог

• Пошто сваки омлет пржим у посебном тигању и такође додам састојке, нпр. За припрему јаја у две посуде, написао сам састојке за сваки омлет.