John Myers
Садржај
show
Састојци
омлети:
- 2 Јаја
- 2 Пинцхес Со
- 2 Пинцхес Бибер
- 2 тбсп Маслиново уље
Пуњење од поврћа:
- 50 g Шаргарепа
- 50 g Лук
- 50 g празилук
- 50 g Црвена шиљаста паприка
- 50 g Снег грашак
- 50 g Црвена паприка
- 1 тбсп Маслиново уље
- 1 тсп Благи кари у праху
- 1 велики прстохват соли
- 1 велики прстохват шећера
- 1 велики прстохват бибера
- 4 тбсп Слатки чили сос
инструкције
омлет:
- Јаја посебно отворите виљушком, зачините сољу (1 прстохват) и бибером (1 прстохват) и пропржите два омлета у тигању (пречника 24 цм) на маслиновом уљу (по 1 кашика), окрените и држите на топлом.
Пуњење од поврћа:
- Огулите шаргарепу љуштилицом и исеците на штапиће дужине шибице. Ољуштите и преполовите лук и исеците на штапиће. Празилук очистите, добро га оперите и исеците на штапиће дужине шибице. Грашак од шећера развуците, оперите и исеците на штапиће. Очистите и оперите шиљате паприке и паприке и исеците их на штапиће дужине шибице. У тигању за омлет загрејте маслиново уље (1 кашика) и у њему пржите поврће (штапиће шаргарепе, црни лук, празилук, шиљасту паприку, шећерни грашак, паприку и евентуално ђумбир исечен на коцкице) 3-4 минута. Зачините благим кари прахом (1 кашичица), сољу (1 велики прстохват), шећером (1 велики прстохват) и бибером (1 велики прстохват) и послужите на омлетима. Послужите преливено слатким чили сосом (по 2 супене кашике). Евентуално преклопите да направите омот од омлета за јело.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 237ккалУгљени хидрати: 3.6gБеланчевина: 1.2gДебео: 24.5g
