Тестенина од бундеве у једном лонцу

• Огулите лук и бундеву. Нарежите лук на коцкице и ситно изрендајте бели лук. Оперите маст, истресите је и грубо исеците. Орахе грубо исецкати. Месо бундеве грубо нарендајте. Уклоните кору са сира и нарежите сир на коцкице.
• Затим загрејте путер у шерпи и прво пропржите жалфију, уклоните је и оставите са стране. Затим на остатку путера испеците орахе, извадите и оставите са стране.
• Сада додајте још мало уља у шерпу и пропржите лук, па умешајте бундеву и тестенину. Затим деглазирати белим вином, кајмаком и повртним темељцем. Мало посолите и све добро промешајте! Ставите поклопац и кувајте око 10-15 минута, док резанци не упију течност.
• Затим додајте камбозолу и истопите. Зачините по укусу зачињеном сољу, белим луком, бибером и мушкатним орашчићем. Пресавијте орахе. Затим тестенину распоредите на тањире и поспите прженом жалфијом! Серве!
• Ова паста је кремаста, орашаста, хрскава, ароматична, вегетаријанска, од свега по мало! Мој пријатељ не воли бундеву, али сада је и њу пробао! 🙂

Моја зачинска со:

• Моја зачинска со

Моја паприка са белим луком:

• Бели лук и бибер свестрани; о)