Џем од поморанџе са ђумбиром: укусан рецепт за сами

Како сами направити мармеладу од наранџе са ђумбиром

Потребно вам је само неколико састојака за домаћи џем.

• Прво вам треба килограм поморанџе. Тежина се не односи на плод са кором. Потребан је килограм филета наранџе. Због тога морате прво огулити поморанџе и уклонити белу кожицу пре него што измерите количину.
• Савет: Ако користите органске поморанџе, у џем можете додати мало рендане корице поморанџе.
• Поред 500 г шећера у конзерви 2:1, потребно је и 50 г ољуштеног и ситно исецканог ђумбира.
• Прво исеците ољуштене поморанџе на мале комаде. Ако више волите џем без комадића, воће мало измиксајте ручним блендером. Затим исецкајте ђумбир на веома ситне комаде.
• У већу шерпу ставите поморанџе, ситно исецкани ђумбир и шећер за конзервирање, помешајте све састојке и оставите да одстоји око три сата.
• Затим кувајте џем. Оставите мешавину да кува око три до четири минута, уз стално мешање. Тада је џем од наранџе и ђумбира готов и може се пунити у куване тегле за џем.
• Затворите тегле и окрените их наопачке да се охладе.