John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 Купус
- 100 g Песто од рикоте од ораха (или путер на собној температури)
- 1 тбсп Корица лимуна
- Сок од лимуна
- 50 g Панко (или презле)
- 1 kg Кромпир, врело брашно
- 300 ml Млеко
- Сол, бибер, мушкатни орашчић
- 30 g Сушене вргање
- 30 g Маслиново уље и хладно цеђено уље репице
инструкције
- Шиљати купус исећи на четвртине и кувати на пари 20 минута. Загрејте рерну на 200 °
- Ставите шиљате четвртине купуса у подмазану посуду за печење.
- Умесите песто од ораха, рикоте, лимуновог сока и корице и презла и распоредите преко лагано посољених шиљатих четвртина купуса. Затим пеците у рерни око 15 минута.
- Вргање самељите у малтеру или ситно. Мало загрејте маслиново и репичино уље и помешајте са прахом од вргања.
- Кромпир ољуштите, оперите и исецкајте, кувајте у сланој води до скувања, оцедите, изгњечите, зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем и помешајте са млеком.
- Шиљате четвртине купуса поређајте на пире кромпир покапан уљем од вргања. Добар апетит
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 51ккалУгљени хидрати: 5.7gБеланчевина: 3.2gДебео: 1.5g
