Mia Lane
Многи људи познају буковачу као јестиву печурку. Међутим, врста печурке није само укусна, већ има и позитиван аспект на здравље.
Буковача или буковача ботанички је описана као Плеуротус остреатус. Природно расте на трулим листопадним дрвећем и храни се продуктима распадања распаднутог дрвета. Налази се у многим умереним и суптропским шумама широм света, али је такође лако узгајати, што објашњава њен тријумф као јестиве печурке. Плеуротус се сматра деликатесом у јапанској, корејској и кинеској кухињи. Гљива је такође чврсто усидрена у традиционалној кинеској медицини због свог наводног ефекта.
Које су области примене и какво је дејство буковаче (Плеуротус)?
Екстракти буковаче садрже бројне витамине Б-комплекса који су потребни нашем телу за метаболизам, стварање крви и производњу енергије. Откривени су и витамини Д, као и бројне аминокиселине.
Стога је важно подручје примене гљивица снабдевање пацијената са недостатком важним микронутријентима. Лекари ТЦМ такође препоручују екстракте Плеуротуса код пацијената са раком као допуну конвенционалним медицинским терапијама. Такође препоручују печурке од острига у области ортопедије, односно за лумбаго, болове у леђима, поремећаје тетива или укочених удова. Други ефекат се каже да утиче на имуни систем. Свако ко често пати од инфекција сличних грипу понекад немедицински преписује Плеуротус.
У којој дози треба користити печурку острига (Плеуротус)?
Буковача је свуда доступна као јестива печурка. Али у зависности од услова раста, садржи различите количине састојака. Такође, не сви људи воле укус. Због тога постоје неукусне капсуле или таблете са сувим печуркама буковача у праху. Према препоруци произвођача, гутају се у неколико порција током дана – идеално са два литра воде или незаслађеног чаја. У почетку, након гутања може доћи до сметњи у варењу.
Шта још треба узети у обзир када користите печурке од острига (Плеуротус)?
Лековите печурке нису одобрени лекови како их прописују лекари. Постоје студије о ефектима, али су често вршени само експерименти на животињама или експерименти са ћелијским културама. Такви резултати се не могу пренети један на један на људе. Стога, наставите да узимате лекове према препоруци и немојте сами престати да узимате било који лек.
