John Myers
Садржај
show
Састојци
- 150 g Лук
- 600 g корен першуна
- 200 g Кромпир од брашна
- 50 g Стреаки сланина
- 1 тбсп Маслиново уље
- 1,5 литара Поврћа супа
- 2 Пц. Гранчице тимијана
- 2 тбсп Душо
- 250 ml Шлаг
- 100 g Панчета трбушна сланина кришке
- Со и бибер
- Маслиново уље
инструкције
- Лук ољуштите и исеците на ситне коцкице. Затим оперите, огулите и исеците корен першуна и кромпир (на коцкице од цца 2 цм).
- Затим сланину нарежите на коцкице. Загрејте уље у шерпи и пржите лук и сланину на средњој ватри. Додајте корење першуна и кромпир и динстајте још минут. Сипајте чорбу, доведите до кључања и лагано кувајте 30 минута.
- Мајчину душицу ситно исецкати. Пет минута пре краја времена кувања у супу додајте мед и тимијан. Супу фино изгњечити и додати крему. Поново кратко прокувајте и зачините сољу и бибером.
- Пржите панцету у тигању са непријањајућим слојем док не постане хрскава. Супу сипајте у дубоке тањире и на врх распоредите панцету. Прелијте најбољим маслиновим уљем.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 92ккалУгљени хидрати: 4.3gБеланчевина: 1.5gДебео: 7.8g
