John Myers
Садржај
show
Састојци
- 250 g Мешано млевено месо
- 250 g Таљателе свих боја
- 150 g Стреаки сланина
- 2 комад Свежи лук
- 1 група Першун
- Рузмарин осушен по укусу
- 2 тбсп Путер
- 6 комад Свежи парадајз
- 0,25 литара Млеко
- 2 комад Јаја слободног узгоја
- 2 тсп Сол за тестенину
- Морска со из млина
- Црни бибер из млина
- 150 g Грана Падано Пармезан
- Уље за тестенину
инструкције
Тестенина:
- Тестенину скувајте у добра 2 литра слане воде и уља око 10 минута, исперите у цедиљку хладном водом и оставите да се оцеди.
- Одрежите кору од сланине и сачувајте за укусан гулаш.
- Сланину и лук нарежите на коцкице.
- У тигању прво кратко пропржите сланину док масноћа мало не исцури, па додајте лук и пропржите га светлобраон на лаганој ватри (сланина је осушена).
- Затим додајте измрвљено млевено месо и пржите са њим.
- У међувремену исецкајте першун на ситне комаде.
- У мешавину од млевеног меса додајте першун и рузмарин и добро промешајте. Зачините сољу и бибером.
- Подмажите посуду за печење и у њу ставите половину тестенине као подлогу. Затим додајте мешавину млевеног меса.
- Парадајз исеците на кришке и ставите преко млевеног меса.
- На крају прелијте преосталу тестенину преко врха.
- Млеко са јајима, сољу и бибером добро умутите и прелијте преко мешавине тестенине/млевета.
- Преко тога распоредите свеже рендани пармезан и на крају прелијте љуспицама путера.
- Ставите у рерну загрејану на 175°Ц и пеците цца. 45 минута.
- Ако вам то није довољно (али вас чини пуним масти) можете додати укусан парадајз сос, који такође можете пронаћи у мојој КБ под укусним парадајз сосом.
- Рекао бих: „Уживајте у оброку“.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 212ккалУгљени хидрати: 2.3gБеланчевина: 13.9gДебео: 16.5g
