John Myers
Садржај
show
Састојци
- 2 мали Луковице коморача са зеленом бојом
- 1 група Першун
- 30 g Ораси
- 30 g Бадем у листићима
- 1 средње величине Чешањ белог лука
- 25 g Свеже рендани пармезан
- 8 тбсп Уљане репице уље
- Со и бибер
- 200 g Шпагети
- 2 тбсп сир пармезан
инструкције
- Листове першуна отргните са петељки, ољуштите бели лук и исеците на крупније комаде. Од гомоља исеците зелени коморач (нешто од тога оставите са стране). Исеците орахе на велике комаде. Першун, орахе, бадеме, бели лук, пармезан, зеље коморача и уље ситно умутити блендером. Зачините сољу и бибером. Песто од першуна, бадема и ораха сипајте у чашу, затворите и чувајте у фрижидеру.
- Луковице коморача преполовите, изрежите стабљику у облику клина. Половине коморача нарежите веома танко. У тигању загрејте 1-2 кашике репичиног уља и у њему пропржите коморач док не омекша.
- Кувајте резанце у доста кључале слане воде док не постану чврсти за залогај.
- Оцедите тестенину, сакупите око 100 мл воде за тестенину и додајте у шерпу са тестенином. Умешајте 2-3 кашике песта и додајте коморач. Тестенину са пестом од першуна, бадема и ораха распоредите на тањире, украсите преосталим зеленилом коморача и поспите пармезаном.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 423ккалУгљени хидрати: 23.6gБеланчевина: 9gДебео: 32.8g
